漁港で競り落とした新鮮素材生かした料理!
香住ならではの名産品が盛りだくさん
こだわり商品をネットでお取り寄せ!
厳選素材を使用したお料理メニュー
「KAN-ICHI」とは一体何なのか?
歴史から積み上げられた哲学
当店の代表は漁港の仲買人!毎日漁港の競りに立ち、その日水揚げされる新鮮な魚介類を競り落とします。 そんな仲買人がおすすめする鮮度抜群の料理や商品をおすすめします!
海の町ならではのアクティビティを!
レストランで「食べる」。山や海、自然の中で「遊ぶ」。ショップでお土産や名産品を「買う」。 “KAN-ICHI”は様々な香住を体感できる、まさにテーマパークです!
漁港で水揚げされたばかりの魚介類。香住ならではの地産の素材。手塩をかけて育てた農産物。こだわり素材を凝縮したお料理メニューです。
当店の代表は漁港の仲買人であり地元で農作物をつくる農家でもあります!使用する素材はその日水揚げされる新鮮な魚介類や手塩をかけて育てた農作物。
香住は山陰海岸ジオパークにも認定されている地域。海岸には様々な海水浴場や大自然が織りなす絶景スポット。内陸には歴史建造物や遺跡、温泉など、見て体験してください。
毎日、海を眺めながら働く“KAN-ICHI”のスタッフ。海が好きで香住が好き。 完璧なおもてなしとはいかないかもしれませんが、心のこもったサービスでお客様をお待ちしております。
店長の谷です!香住に来て、香住を体感して、香住を食べていただく。「香住を伝える」ことが全てです!
谷 祥一 [ 店長 ]
香住が大好きでもっともっと魚を食べてもらい、香住の良さをもっともっと伝えたい!
松下 弘行 [ 代表 ]
自然いっぱいの香住にようこそ!香住に来られた人に『うまい』を食べてほしい!
吉田 郁子
2023.10.23
2023.08.25
2023.06.29
2023.05.29
2023.04.20
2023.03.26