当店人気No.1！あなごの甘辛干し

当店人気Ｎｏ.１の干物です。
香住港から直接仕入れ、鮮度が良いうちに加工しました。
穴子は全てひとつひとつ手作業で開いております。
何度も試行錯誤して作った秘伝のタレに漬け込み、香住の天日で干し上げています。
焼けば穴子の旨味たっぷり、ジュワッと滴る良質の脂と甘辛タレが香る絶品逸品に。