1. レストラン

    漁港で競り落とした新鮮素材生かした料理!

  2. お土産ショップ

    香住ならではの名産品が盛りだくさん

  3. オンラインショップ

    こだわり商品をネットでお取り寄せ!

  4. お料理メニュー

    厳選素材を使用したお料理メニュー

  5. KAN-ICHIとは?

    「KAN-ICHI」とは一体何なのか?

  6. 歴史と哲学

    歴史から積み上げられた哲学

香住の創作体験

海の町“香住”ならではの創作体験を

“KAN-ICHI"では香住を身近に感じていただくためにその地域ならではの創作体験をご用意しております。
漁港の町ならではの体験を通して、皆様に香住がいい思い出になればとてもうれしく思います。


「手作り干物」体験

新鮮なイカを下処理から始め干す作業まで、全て体験できます。
熟年の職人がアドバイスしてくれるので、仕上がりも完璧!さわやかな海の風味と噛めば噛むほど味がでるおいしいスルメイカの干物。自分が創った干物をお土産にお持ち帰りいただけます。