ズワイガニコース その一
仲買人が選んだ特選ズワイガニを使用した贅沢なコース
【要予約】
カニフル満足コース(1名様)
お造り3種盛り
厳選タグ付き茹でガニ【半匹】
カニ刺し【半匹】
カニチリ鍋(ポン酢で)【半匹】
陶板蒸し焼き(焼ガニ・さだ助特製ちくわ)【半匹】
カニ味噌
雑炊
デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
28,000円(税込)
セリで目利きした厳選のタグ付きの松葉ガニを、 大釜で茹でる時間、塩加減も調整して茹で上げた絶品の茹でガニを ひとり半匹分、陶板で蒸し焼きにした「焼きガニ」と昆布ダシでいただく 「カニチリ鍋」、プリプリの「カニ刺し」の4種類の料理でおひとり様2匹のカニをご用意致します。
もちろん、お鍋の後は、蟹のダシがよく出た雑炊をお召しあがり頂けます。
※2名様からの予約に限ります。
もちろん、お鍋の後は、蟹のダシがよく出た雑炊をお召しあがり頂けます。
※2名様からの予約に限ります。
ズワイガニコース その二
蟹の旨さはKAN-ICHIが自信を持ってご用意致します!
【要予約】
カニチリ&陶板焼きガニひとり1.5匹分のカニチリコース
造り3種
カニチリ鍋
陶板焼き
雑炊
カニミソ
デザート
17,500円(税込)
こちらのプランは、陶板で蒸し焼きにした「焼きガニ」と昆布ダシでいただく「カニチリ鍋」の2種類の料理でおひとり様1.5匹のカニをご用意致します。
その他のコースは、
予約ページよりご覧いただけます。
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コース内容が表示されます。
旬のおすすめ
産地直送!香住ガニを堪能できる贅沢丼
かに本来の旨味が詰まった香住ガニのみを使用。
剥きたての食感、風味が味わえます。
剥きたての食感、風味が味わえます。
蟹のがっせぇ丼
蟹丼
一品
味噌汁
香の物
2,400円(税込)
香住ガニのカニ身を贅沢に使用、カニによく合うように作られた2種類の丼タレはお好みで。
香住ガニ
かに!カニ!蟹!日本海の恵みを心ゆくまで
蟹たっぷりの丼や香り高い焼きガニをご準備しております!
蟹のがっせぇ丼と焼きガニ
蟹丼
陶板焼き(半肩)
一品
味噌汁
香の物
4,400円(税込)
名物の蟹丼に贅沢な焼きガニをセットに!陶板蒸し焼きはジューシーで蟹の香りが広がります。
香住ガニカニ三昧三つの味コース
地魚お刺身3種
茹でガニ半匹(1本足トレ)
ガンガン焼き(半匹)
グラ3鍋
一品
香の物
ご飯
8,500円(税込)
約1.5匹分香住ガニを使用、地酒で蒸すガンガン焼きなど心ゆくまで蟹をお楽しみください。
平日限定
女性ランチ人気No1!
ハチミツとマスタードの絶妙な相性がGOOD!
魚の身もふっくら、野菜もボリューム満点
魚の身もふっくら、野菜もボリューム満点
鯛のハニーマスタード定食
香住産地魚のハニーマスタード焼き
刺身3種
自家製米
旬の一品
漬物
お味噌汁
1,680円(税込)
初夏から夏にかけての香住の旬を是非ともお召し上がりくださいませ!
お造り
地元、香住港より
仲買人が市場で競り落とした抜群の鮮度
獲れたての美味しさを楽しむなら、まずはお造りしかない!
獲れたての美味しさを楽しむなら、まずはお造りしかない!
朝トレギョギョギョ定食
お造り5種盛り
一品
ご飯
味噌汁
香の物
1,980円(税込)
仲買人が買い付けた新鮮な魚を5種類味わえる!相性抜群の地元産の刺身醤油でどうぞ。
KAN-ICHIの海鮮丼
海鮮丼
一品
味噌汁
香の物
2,480円(税込)
KAN-ICHI特製のダシ醤油で味わう、イチオシの海鮮丼。
KAN-ICHIの贅沢8種盛り
お造り豪華8種盛
※ご飯
味噌汁
一品
香の物セットは+300円でご用意できます。
2,980円(税込)
贅沢な旬の魚介を集めました。どこからてをつけようか迷う一皿。
煮付け
素材の味そのままに
高級魚のどぐろ一匹丸ごと塩焼きに。
地元のあったかい味付けが染みる煮付けもどうぞ
地元のあったかい味付けが染みる煮付けもどうぞ
のどぐろの塩焼き定食
のどぐろの塩焼き
一品
ミニサラダ
ご飯
味噌汁
香の物
3,600円(税込)
山陰が誇る高級魚として有名なのどぐろ。じゅわっと良質な脂とふっくらした白身と旨味が口の中に広がります。
旬魚の丸ごとたいたん定食煮
煮魚
ご飯
一品
ミニサラダ
味噌汁
香の物
1,790円(税込)
旬の魚を丸ごと一匹、絶妙な味付けで。自家製米のご飯と一緒に。
沖キスと地魚フライ定食
白身フライ
一品
ミニサラダ
ご飯
お味噌汁
香の物
1,580円(税込)
仲買人絶賛!白身魚と特製のタルタルソースの相性が抜群!
グリル
前浜で上がる魚介類は種類が豊富
甘辛くて香ばしい穴子の甘辛干しはカリッっと香ばしく焼き上げた、
知る人ぞ知るKAN-ICHIの名品。わざわざこれを食べにくる方がいるほど!
新鮮なKAN-ICHI自慢の干物を召し上がれ。
知る人ぞ知るKAN-ICHIの名品。わざわざこれを食べにくる方がいるほど!
新鮮なKAN-ICHI自慢の干物を召し上がれ。
香草焼き定食
香住産地魚の香草焼き
刺身3種
自家製米
旬の一品
漬物
お味噌汁
1,680円(税込)
シェフ自慢の自家製香草小粉を使用しています。
本日の一夜干し定食
干物炙り焼き
一品
ミニサラダ
ご飯
汁
香の物
1,790円(税込)
干物屋ならではのこだわりの塩加減で干しています。魚本来の味わいをお楽しみください。
穴子の甘辛干し 一本定食
穴子の甘辛干し
ご飯
一品
味噌汁
香の物
1,890円(税込)
香住港で水揚げされた新鮮な穴子を開き、特製のタレに漬け込み、干し上げました。
ふっくら穴子丼
干物炙り焼き
一品
ミニサラダ
ご飯
汁
香の物
2,200円(税込)
日本海で獲れた穴子を、じっくりふっくらと仕上げた逸品!
ピザ
素材がメインのPizzaはいかが?
KAN-ICHIオリジナルのPizzaです。
Mサイズ(約24㎝)
Mサイズ(約24㎝)
マルゲリータ
1,680円(税込)
トマトの酸味と厳選チーズ!みんなが大好き王道Pizza
バイ貝と岩のりのPizza
1,900円(税込)
バイ貝の歯ごたえ&食感に岩のりの風味と相性が抜群!
カニ身とカニ味噌の濃厚Pizza
2,580円(税込)
カニ身とじっくり炊き上げた香住ガニのカニ味噌にガーリックがアクセント
その他
海鮮以外も楽しめます。
地元産の食材で作った料理も人気です。
KAN-ICHI特製キーマカレー
キーマカレー
一品
ミニサラダ
1,580円(税込)
鯛のアラからとったこだわりのダシベースに、数種類のスパイスと香草をブレンド。
スパイシーで刺激的なカレーです。
スパイシーで刺激的なカレーです。
但馬牛の特製ハンバーグ定食
但馬牛ハンバーグ
ミニサラダ
一品
ご飯
お味噌汁
漬物
2,100円(税込)
噛むと旨味たっぷりの肉汁が口いっぱいに広がります。
お子様ランチ
ハンバーグ
白身フライ
サラダ
ポテト
ソーセージ
ご飯
お味噌汁
フルーツ
ジュース
※原材料アレルギー表示:卵
小麦粉
牛乳
豚肉
鶏肉
ゼラチン
大豆
※ご飯にはふりかけ・岩のりがつきます
980円(税込)
かわいいお魚プレートでお楽しみいただけます♪
デザート・飲み物
海を眺めながら、大切な人とゆったりと…
自家製紫蘇ソーダ
500円(税込)
疲労回復やβカロテンが豊富なのでお肌の美容効果にオススメ
自家製梅シロップソーダ
500円(税込)
食後にさっぱり、リフレッシュ!
プレミアム ソフトクリーム
バニラ
焦がしキャラメル
チョコレート
550~650円(税込)
パリッとトッピングで美味しさUP!