1. レストラン

    漁港で競り落とした新鮮素材生かした料理!

  2. お土産ショップ

    香住ならではの名産品が盛りだくさん

  3. オンラインショップ

    こだわり商品をネットでお取り寄せ!

  4. お料理メニュー

    厳選素材を使用したお料理メニュー

  5. KAN-ICHIとは?

    「KAN-ICHI」とは一体何なのか?

  6. 歴史と哲学

    歴史から積み上げられた哲学

「レストラン」おすすめ

香住港直送「タグ付香住ガニ」たっぷりフルコース

香住港水揚げのタグ付き香住ガニ!豪快2匹プラン

「香住ガニ」は水深1000mから水揚げされるベニズワイカニの事です。
特に香住港は出港してから港に水揚げをするまでの時間が短い日帰り漁をする
小型船が漁をしてくるので鮮度は抜群!
もちろん漁師が厳選した「タグ付き」のカニをお出しします。

こちらのプランは、さらにその中でも仲買人である社長自らがさらにセリで厳選したものを、
大釜で茹でた「茹ガニ」、新鮮プリプリ「蟹刺し」、陶板で蒸し焼きにした「焼きガニ」と
昆布ダシでいただく「カニスキ」の3種類の料理でおひとり様2匹の香住ガニをご用意致します。
もちろん、お鍋の後は、蟹のダシがよく出た雑炊をお召しあがり頂けます。

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