【活】松葉ガニ(中)(約750g~900g)

【活】松葉ガニ(中)(約750g~900g)

¥20,000 (税込)

数量
香住港では、選別された中で、主人自ら毎日港に出向き、長年の目利きの技で質・色・身入りを確認しながら仕入れる良質の蟹のみを使用しております。
☆かにすき鍋にすると良い出汁が出て後の雑炊も最高♪☆焼きかには香ばしい香りにも大満足♪
☆贅沢なカニ刺しはプリプリのカニの甘みが味わえる♪ お好きな食べ方で最高級の松葉カニをご堪能ください!!
※主の仕入れは香住港・柴山港となります。
海の時化や漁獲量により、浜坂港での仕入となることもあります。

※カニの一番下にある小さい足(指)を小指と呼んでいます。セリではこの小指は足トレに含まれずセリで取引されます。小指が1本取れていても足揃いとなります。
※活ガニは、出荷時活きた状態のカニを発送しております。配送時の揺れや衝撃により、到着時動かなくなった状態で届く場合がございます。
※活ガニは出荷前に計測した重量となります。カニなどの商品は水分を多く含むため、配送中水分が抜けるなどして重さに変動が生じる場合がございます。
※カニの脚は折れやすいため、配送中の脚折れ、胴体から脚が外れる場合がございます。
※カニミソにつきましては、蟹により量・色に差があります。予めご了承いただきます様、お願い致します。
※年内最終注文は12月20日までとなりますのでよろしくお願い致します。

松葉ガニとは

ズワイガニのうち、山陰地方(兵庫県北部、京都府北部、鳥取県、島根県)で水揚げされるものを松葉ガニと呼びます。
兵庫の香住、柴山、浜坂、津居山や京都の間人、浅茂川や鳥取県の境港や網代や賀露などが有名な水揚げ漁港です。
各漁港ごとにタグを付けてどこの漁港で水揚げされたものかを判別できるようにしています。
また、各産地ごとに厳しい品質管理を行い、ズワイガニの産地として、またブランドとして全国に出荷されます。

直接目利きをして仕入れます

香住港・柴山港で主人自ら目利きし、仕入れています。
山陰沖で水揚げされる松葉ガニをセリ落とし、活ガニ、茹でガニにてお届けいたします。

商品名
【活】松葉ガニ(中)(約750g~900g)
価格
¥20,000
内容量
1匹
配送方法

冷蔵便

便の種類の異なる商品は、個別発送となります。別途、配送料が必要となりますのでご注意ください。

KAN-ICHIについて
素材へのこだわり
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合計35000円以上
お買い上げの場合

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